Vino Tinto
Uva Bobal de altura, 2019
Berandía es una nueva cara de Bobal. Menos intenso, delicadamente extraído. Bancales entre 900 y 1200 metros de altura. el Bobal mas alto de España Intensidad, frescura y delicadeza, baja intervención. Alta expresión.Una majestuosidad de carácter de fruta, balsámicos y mineralizad pero con el corazón y el sol español. Para los amantes de los vinos de medianos taninos y mediano cuerpo. Pone a temblar a muchos franceses. Altamente gastronómico y podría acompañar frutos del mar así como arroces y carnes ligeras. Con chocolate una aventura.
Berandía 2019
Enología de baja intervención. Tanto para la elaboración de vinos blancos, rosados, espumosos y tintos, no le añaden las opciones legales de productos coadyuvantes permitidos para la elaboración del vino. Esta decisión está basada en la creencia de que la tecnología alimentaria estandariza el vino, le resta originalidad.