Boig per tu 2022

80% Garnacha peluda y tinta   20% Carigñena 

La bodega Vinyes Domenech es una bodega familiar y una visiòn de crear los mejores vinos en la zona de Monsant. Cultivos sostenibles 100%. Fincas trabajadas de forma ecológica. Multiples terrenos y pendientes proveen para la diversidad de expresiòn de la garnacha , la cariñena ( samsó), la garnacha peluda, la garnacha blanca y el merlot.

El blend de Garnacha y Carigñena ( en Cataluña llamado Samsò) es una tradición de muchos años. Aquí en la Sierra de Monsant son cultivadas  biodinámicamicamente y sostenible,  entre parajes llenos de flores, plantas con delicada  protección de la biosfera .Las uvas proceden de 25 hectáreas de la propiedad en la Sierra de la LLavería Se recogen con selección en campo y se fermentan por separado en barricas de 2,000 litros, Es un vino Intensamente floral , balsámico y especiado que parece correr por un jardín de flores o una escarpada mediterránea.  Aromas a zarzamora, grosella roja, romero, tomillo, violetas y ciruela fresca llevan a un medio en boca  fresco con gran calidad  de fruta.  Los taninos disueltos en la fruta .La acidez media alta mantiene la expresión de la fruta bajo control. Un final fresco y especiado invita a repetir la copa.  Boig per Tu , que significa loco por TI, es uno de los vinos mas fieles a su entorno y lugar de origen.  Todo una locura.

14.5% Alcohol

90 pts. Guia Peñin