100% Garnacha blanca.
Vinos de la Tierra de Castilla DO
 
De vides a 2,900 pies en el valle del Rio Mayor en el pueblo de Huete, Cuenca. Valle de niebla y vientos. Esto hace a esta Garnacha retener toda la frescura a la vez que expresa la frutosidad del sol de La Mancha. Recogida en la madrugada y protegida hasta su fermentación a bajas temperaturas con levaduras naturales en recipientes de acero inoxidable. Gran profundidad y cuerpo que recuerda la uva Viognier francesa. Fruta fresca: melocotón blanco, limón amarillo, pomelo y flores blancas van bailando en un espinazo de acidez impresionante. Asoman notas de panal de miel y almendras en el post gusto. Una gran representación de esta uva en este terroir especial. Pura frescura y estructura, sin maquillajes.
 
90 pts. GP