Bodega Cantariña  Finca Valdeobispo 2018 DO Bierzo, Villafranca del Bierzo.
100% Mencia ,single vineyard de la finca Valdeobispo, una de las mas preciadas de todo Leon. Vides promedio de 115 años. Altura de 1,800 pies. .Suelos escarpados de arcilla , pizarra y piedra de alto drenaje. Extremado bajo rendimiento de esas ancianas vides dan lugar a una fruta de extrema calidad, concentración ycomplejidad.. Se mascera y fermenta a temperatura controlada para maximizar extracción con remontajes periódicos. Luego se cria en barricas francesas de 225 litros por 12 meses.
Es un vino de color rubí profundo con aromas que recuerdan frutos mixtos; frambuesa, cereza, arándano azul, ciruela oscura y mora silvestre. ligeros tostados, balsámicos, mentolados, polvo de cocoa y lácteos redondean una acidez media alta que dirige el paso en boca hasta un final pulido, frutoso y largo. Una Mencía de alta calidad que compara con las mencias mas premium de España.   14% abv.
 
93pts. RP