Bodegas Dominio de la Vega DO Utiel Requena DO Cava
Variedad 100% Chardonnay

12%  alc./Vol. 750ml.                                                                                                                                                                                 
100% Chardonnay de la finca singular Pinarejo a 2,200 pies. De las mejores uvas altamente seleccionadas. Vendimia de proteccion para preservar caracter de fruta y acidez. Segunda fermentacion en botella sin dosage. ( sin azucar añadida) Crianza en sus lías mínimo  de 36 meses.Color Dorado intenso, Gran intensidad aromática con notas a manzana roja, pera madura, limon verde, pan tostado, piedra mojada, vainilla, ahumados y levaduras finas. Aterciopelada en boca, nada fuera de sitio, burbujas finas y elegantes. Acidez tensa y vigilante. Gran longitud hasta un final largo y placentero. Una espectacular señora "blanc de blanc", que no tiene que envidiarle nada a ningun espumoso francés.  
 
92 pts GP,  92 pts J. Suckilng.