Bodegas Altolandón
DO Manchuela, Cuenca.
50% Syrah, 50% Malbec
 
Vides a mas de 2,800 pies.  De las cinco bodegas mas altas de España.
Fermentación por separado en pieles y luego ensamblado para pasar 4 meses en barrica francesa de primer y segundo uso.  100% ecológico, orgánico, vegano y sostenible.
El resultado es un vino que expresa su cuerpo, volumen y fruta de inmediato. En nariz fruto rojo: cereza y ciruela roja, se pelean con el fruto oscuro:  moras, ciruela negra y grosella negra.  Cremoso paladar medio de su roble fino y un marco de acidez perfecto para balancear su madura fruta.
Un 'coupage' que sorprende y sinergiza estas dos varietales a perfección.  Taninos fundidos, dulces y maduros, llevan a un final de boca persistente y memorable.  Compara con vinos 3-4 veces su precio.  Excelente calidad/precio. Elegante pero preciso. Una maravilla de una de las enólogas mas creativas de toda España.
14% alcohol.