VIno de Pago
DOP Calzadilla
 
60% Tempranillo
20% Syrah
20% Garnacha 
 
Vino en honor al nombre romano del actual pueblo de Huete, donde está la bodega. Aquí el Tempranillo es el primer actor, recibiendo profundidad, color y taninos de la Syrah y fruta, alcohol y carnosidad de la Garnacha, así como su fruta roja. Fermentados por individual con levaduras autóctonas naturales y cuidadosamente remontados y trasegados. Luego del ensamblaje descansa en barricas grandes de 300 a 500 litros en mezcla de roble francés y americano. Aromas a frambuesa y cereza madura acompañan a aromas de hierbas secas, herbáceos y especies dulces. Notas secundarias de roble y cocoa dan profundidad. Taninos dulces e integrados. Paso en boca lineal pero amplio. Final agradable. Gran expresión del Tempranillo moderno. 15% abv.
 
91 pts. GP