Bodega Dominio de la Vega
DO Utiel Requena
100% Sauvignon Blanc
 
Sauvignon Blanc del pueblo de San Antonio en Valencia. 100% cultivo ecológico, proviene de las parcelas más frescas de la bodega, donde la niebla mañanera es una constante. Se vinifica para preservar su frescura y cualidades de la varietal. Se fermenta a temperaturas controladas y con un prensado delicado.

La uva lleva toda la finura del Sauvignon blanc francés, pero con el corazón de fruta española. Color amarillo dorado con rebordes verdosos. Aromas a lima, pasto húmedo, apio, piña, melón amarillo y flores blancas realzan una gran paleta aromática. Acidez media alta y un ataque de fruta fresca en boca, equilibran este vino hasta un final frutoso y persistente.
 
12% Abv.